Los clientes del Hotel Wellington pueden disfrutar a diario de una crema de guisantes acabados de recolectar o de una ensalada de productos frescos recién llegados de la azotea. Sí, de la azotea, porque es ahí justamente donde este emblemático establecimiento tiene el mayor huerto urbano de Madrid,el cual ocupa una superficie de 300 metros cuadrados y se encuentra a una altura de 30 metros.
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