Descendiendo a la 'Bodega de los secretos'

Descendiendo a la 'Bodega de los secretos'

Telemadrid ha descendido hasta los túneles de un restaurante muy particular y muy íntimo: 'La bodega de los secretos'. Se trata de un antiguo edificio del siglo 17 que sirvió de refugio en la Guerra Civil, ahora reconvertido en Restaurante en pleno barrio de Las Letras.

Cocina Mediterránea de vanguardia llena de contrastes y matices es una invitación para sentir la experiencia Bodega de los Secretos.

Las especialidades de tan exquisito lugar son: Ensalada de ventresca sobre lecho de tomate raf con jamón ibérico, aceite de trufa y reducción de Pedro Ximénez; El Risoto de arroz carnaroli, setas y crujiente de queso; el Tataki de atún rojo con sésamo y caviar de mango; el rulo de rabo de toro con verduras de temporada y la sopa de Fresón con helado de Yogur.

¿Dónde está?

En el Barrio de Las Letras muy cerca del Prado y del Centro de Arte Reina Sofía. Calle San Blas Nº 4 , 28014- Madrid